Praxis promove iniciativa solidária de apoio à Ucrânia, em Coimbra

A Praxis e o Café Rynok promoveram a iniciativa solidária “Praxis com Sabor à Ucrânia”, um evento que reuniu gastronomia tradicional, cerveja artesanal e apoio humanitário, num ambiente de partilha cultural e envolvimento comunitário.

A acção teve como objectivo apoiar a organização ucraniana Superhumans, dedicada à reabilitação física, emocional e ao apoio a veteranos de guerra afectados pelo conflito na Ucrânia.

A iniciativa enquadra-se na visão de Pedro Batista, sócio-gerente da Praxis, que tem vindo a afirmar a marca enquanto projecto cultural ligado à cidade de Coimbra, com uma forte preocupação na valorização do património, da identidade local e do diálogo com outras culturas.

Ao longo da noite, os participantes tiveram oportunidade de contactar com a cultura ucraniana através de um momento de confecção ao vivo. Olga e Iryna, co-fundadoras do Café Rynok e organizadoras do evento, apresentaram alguns dos pratos mais representativos da gastronomia da Ucrânia, proporcionando uma experiência gastronómica autêntica e pedagógica.

No âmbito desta iniciativa, a Praxis apresentou também uma edição limitada, a cerveja Weiss Freedom, produzida com trigo de origem ucraniana. O rótulo da cerveja, desenvolvido por Vanessa Costa, ilustradora de Coimbra, apresenta a figura de uma fénix nas cores da bandeira ucraniana, símbolo de resiliência, esperança e renovação.

O evento contou com a presença do Dr. José Manuel Silva e do Vice-Presidente da Câmara Municipal de Coimbra, Miguel Antunes, que acompanhou a iniciativa, sublinhando a importância de projectos que associam cultura, gastronomia e solidariedade, bem como o papel das marcas locais na mobilização da comunidade em torno de causas humanitárias.

“Praxis com Sabor à Ucrânia” convidou a comunidade a descobrir novos sabores, a contactar com outras culturas e a contribuir activamente para uma causa solidária, reforçando o compromisso da Praxis com a valorização cultural, a responsabilidade social e a criação de experiências com significado.