Poiares sensibiliza os mais novos contra o desperdício alimentar

O Município de Vila Nova de Poiares em parceria com a SUMA dinamizou um conjunto de acções de sensibilização junto dos alunos do 1.º Ciclo do Agrupamento de Escolas do concelho, relativas à temática do desperdício alimentar.

Estas acções enquadram-se no projecto Poiares + Sustentável, Dose Q.B. que pretendem sensibilizar os mais novos para a importância da adopção de práticas de consumo sustentável, contribuindo dessa forma para a redução do desperdício alimentar e, ao mesmo tempo, para uma gestão mais eficiente dos resíduos.

O Poiares + Sustentável, Dose Q.B. enquadra-se no conjunto de acções e políticas que a Câmara Municipal tem procurado colocar em prática, visando práticas de desenvolvimento sustentável, neste caso em particular no capítulo da promoção da racionalidade e conservação dos recursos naturais, ao mesmo tempo que responde ao desafio da ONU e dos seus 17 objectivos de desenvolvimento sustentável e 169 metas para transformar o mundo.

Recorde-se que o projecto conta também com uma plataforma digital interativa e lúdica, associada ao projecto, acessível em: https://www.poiaresqb.pt/ onde é disponibilizada mais informação sobre como reduzir o desperdício alimentar, em casa e estabelecimentos de restauração, e onde se pode encontrar dicas, fichas pedagógicas e um manual de boas práticas.

O projecto conta ainda com o canal de youtube ‘Quanto Baste – V.N. Poiares Mais Sustentável’, disponível em: https://www.youtube.com/channel/UC-M3koJO_CRybcHbje5zfcg , onde é possível visualizar algumas receitas para aproveitamento de sobras bem como uma receita típica da Chanfana revisitada, elaborada pelos alunos do Curso Profissional de Restauração e Bar da Escola E.B. 2,3/S Dr. Daniel de Matos.