Coimbra  5 de Agosto de 2021 | Director: Lino Vinhal

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Região Centro em destaque nos prémios Guia Boa Cama Boa Mesa

15 de Junho 2021 Jornal Campeão: Região Centro em destaque nos prémios Guia Boa Cama Boa Mesa

O Centro de Portugal voltou a estar em grande destaque nos prémios do Guia Boa Cama Boa Mesa. Este ano, foram distinguidos dez hotéis e cinco restaurantes situados no território da região.

Os prémios são mais uma demonstração da qualidade cada vez sustentada da oferta do Centro de Portugal nas áreas da hotelaria e restauração. A região recebeu quatro Chaves de Ouro, três Chaves de Prata, um Garfo de Ouro e um Garfo de Platina na edição deste ano. Além destes, houve ainda três Prémios Resiliência para alojamentos e três Prémios Resiliência para restaurantes.

O Sapientia Boutique Hotel, em Coimbra, foi um dos alojamentos da região Centro distinguido com a Chave de Ouro.

A nível da restauração, foram premiados dois projetos emblemáticos do Centro de Portugal. O “Boa Cama Boa Mesa” distinguiu o Rei dos Leitões, na Mealhada, com um Garfo de Platina e o Mesa de Lemos, no Silgueiros, Viseu, com um Garfo de Ouro. De assinalar que apenas foram atribuídos quatro Garfos de Platina e nove Garfos de Ouro em todo o país.

Num ano excepcional, o guia “Boa Cama Boa Mesa” fez questão de distinguir igualmente a resiliência de uma área da economia que muito sofreu com a pandemia. Segundo o guia, “foram escolhidos simbolicamente 10 restaurantes e 10 alojamentos, tendo em conta critérios como o apoio à população local e aos profissionais de saúde, o investimento em tempo de crise e a capacidade de reinvenção, transversal ao sector”. Na região Centro de Portugal foram distinguidos três alojamentos e três restaurantes.

De Coimbra, o restaurante O Açude recebeu essa distinção, juntamente com o Salpoente, Aveiro, e Palace, Viseu. No que toca ao alojamento foram premiados a Casa da Cisterna, em Castelo Rodrigo, o Evolutee Hotel, em Óbidos, e o Pena D’Água Boutique Hotel & Villas, na Covilhã.

“É com grande satisfação que a Turismo Centro de Portugal regista que, ano após ano, o Boa Cama Boa Mesa continua a premiar os restaurantes e os hotéis da região. Os Garfos de Platina e de Ouro, as Chaves de Ouro e de Prata e os Prémios Resiliência assumem um valor ainda maior, num ano tão difícil para o sector como foi o de 2020. Estas distinções são uma evidência da capacidade que os empresários do Centro de Portugal têm de constantemente se reinventarem, continuando a pautar os seus serviços por elevados padrões de qualidade, na gastronomia e no saber receber. Deixo, em particular, um aplauso muito especial à Dona Lurdes Graça, pelo seu justíssimo Prémio de Carreira”, sublinha Pedro Machado, presidente da Turismo Centro de Portugal.
Os prémios “Boa Cama Boa Mesa” são dos mais prestigiados no sector da restauração e hotelaria em Portugal, reconhecendo, desde 2013, unidades que se destacam no nosso país.