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Figueira da Foz: Festa vai servir duas toneladas de sardinha

7 de Junho 2019

A Malta do Viso vai proporcionar, mais uma vez, aos figueirenses e a todos os que visitam a Figueira da Foz uma grande festa de convívio com a tradicional sardinhada.

A 32.ª Festa da Sardinha da Malta do Viso vai realizar-se de hoje a domingo (dias 07, 08 e 09) no local da sua origem e das raízes dos que a promovem: o Coliseu Figueirense. “É pena ainda não estar coberto” diz a organização, mas acredita “que há muita vontade para isso e a Figueira da Foz só tem a ganhar”.

Os promotores desejam ultrapassar este ano os 5 000 visitantes durante os três dias, numa festa que terá como “rainha” a sardinhada, incluindo música popular ao vivo pelo “Duo S. Pedro” e a presença da “Associação de Amizade e das Artes Galega Portuguesa”, com pintura ao vivo e literatura.

Vai estar à disposição de todos os visitantes, após o pagamento de 5,00 euros, uma refeição completa composta de sete ou oito sardinhas, um caldo verde com chouriço, um pedaço de broa, uma bebida e, para compensar o aumento de 50 cêntimos, a oferta de um café.

Para quem quiser mais sardinha, mais broa, mais caldo verde e mais bebida, pode adquirir em local próprio a preços moderados. Haverá, ainda, sobremesas e digestivos cujo preço não está incluído no custo da refeição.

Vão estar à disposição de todos os visitantes 850 lugares sentados, duas toneladas de sardinha, 1 200 broas de milho, 1 200 litros de caldo verde, 4 000 garrafas de vinho tinto de 18,7cl, vinho branco a copo, cerveja de pressão, sangria de vinho tinto a copo, 2 000 garrafas de água de 0,33cl, 24 quilogramas de chouriço, 2 000 sobremesas, café expresso e vários digestivos.

A organização, que conta com um seguro de responsabilidade civil, vai utilizar duas toneladas de carvão ecológico, louças e talheres descartáveis para 6 000 pessoas (se possível biodegradáveis) e 21 fogareiros que garantem assarem 1 400 sardinhas por cada 10 a 15 minutos.

 

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