Coimbra  17 de Outubro de 2019 | Director: Lino Vinhal

Semanário no Papel - Diário Online

 

Festa do Galo estende-se do Terreiro da Erva até Santa Clara

14 de Dezembro 2018

A tradicional iniciativa gastronómica da Agência para a Promoção da Baixa de Coimbra (APBC) da época natalícia, a Festa do Galo, vai ter início já amanhã (15) e até 22 de Dezembro, em 42 restaurantes aderentes.

A grande novidade desta terceira edição é o facto de se alargar a Santa Clara, na margem esquerda do Mondego, ajudando a levar visitantes aquela zona da cidade, que é já “um polo comercial interessante e que fazia todo o sentido juntar-se à iniciativa”, explicou Vítor Marques, presidente da APBC.

“A ideia foi sair da nossa zona de conforto e desafiar os comerciantes daqui, até porque o galo não é um prato muito consensual, nem fácil de cozinhar”, adiantou o responsável, clarificando que, mesmo assim, seis estabelecimentos de Santa Clara fazem parte do evento.

O galo será a figura central desta semana gastronómica, com 35 pratos diferentes a serem apresentados pelos 42 restaurantes, que vão desde o centro histórico de Coimbra ao Terreiro da Erva e, também até Santa Clara.

Para Vítor Marques, esta é uma iniciativa “que se está a consolidar na programa da APBC e da Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal (AHRESP)” e que é benéfica para os

restaurantes aderentes, uma vez que lhes permite “promoverem-se de uma forma gratuita”.

Como habitualmente, esta não é apenas uma iniciativa isolada em si mesma, mas sim um evento solidário e atento às necessidades das instituições da cidade e, em particular, da zona da “Baixa”.

Este ano, a Festa do Galo vai apoiar duas entidades históricas da cidade: a Casa de Infância de Dr. Elísio de Moura e as “Criaditas dos Pobres”, sediadas entre a “Baixa” e a “Alta” de Coimbra, e de apoio a crianças e jovens.

Cada restaurante aderente doou 20 euros para esta causa solidária, perfazendo um total de 840 euros, que serão distribuídos pelas duas instituições, ajudando-as a continuar a sua missão.

Na apresentação do evento esteve presente Jorge Loureiro, vice-presidente da AHRESP, que felicitou a APBC por mais esta iniciativa, bastante importante para “dinamizar a restauração da cidade” e que, por isso, a Associação estará sempre disponível para contribuir.

“É muito motivador ver o número expressivo de restaurantes aderentes à iniciativa, que irá ajudá-los e dar-lhes um estímulo para continuar o seu trabalho”, afirmou o responsável pela Associação da Hotelaria, adiantando, ainda, que cada vez mais “a restauração tem de estar preparada para ir ao encontro das exigências dos turistas”.

Obviamente que, para a APBC, para além da promoção da restauração e gastronomia conimbricenses, esta é uma “festa” que pretende dinamizar toda a economia local do centro da cidade, apelando Vítor Marques a que os lojistas aproveitem esta iniciativa para promoverem os seus negócios, mesmo que de outras áreas comerciais.

A Festa do Galo é parte integrante da programação de Natal da APBC e da Câmara Municipal de Coimbra, cujas iniciativas irão decorrer até 06 de Janeiro.

Restaurantes aderentes

  • Galo Assado no Forno
    • O Garfinho
  • Chanfana de Galo
    • O Escritório
  • O Galo desceu à Terra
    • Notes Bar & Kitchen
  • Muamba de Galinha
    • Temudu´s II
  • Galo à Cantinho dos Reis
    • Cantinho dos Reis
  • Chanfana de Galo
    • O Espanhol
  • Galo no Forno à Pátio
    • O Pátio
  • Cabidela de Galo
    • A Chaminé
  • Galo à moda da casa
    • Jardim da Manga
  • Galo de Cabidela
    • Café Restaurante O Nicola
  • Bifinhos de Galo
    • A Brasileira
  • Chanfana de Galo
    • Toca do Gato
  • Tosta de Galo
    • Coisas da Lena
  • Galo capão no Forno à Padeira
    • Zé Neto
  • Galo na Púcara
    • Restaurante Giro
  • Arroz de Galo à Pé descalço
    • Restaurante 007
  • Cabidela de Galo
    • Petisqueira Portuguesa
  • Galo à Bordalesa
    • Adega do Paço do Conde
  • Cabidela de Galo
    • Pastelaria Penta
  • Galo de Cabidela
    • Restaurante Dom Pedro
  • Galo gratinado com bróculos e batatas
    • Hotel Restaurante Vitória
  • Chanfana de Galo
    • Retiro do Conde
  • Capão com arroz pardo
    • Nacional
  • Arroz de Cabidela com galo do campo
    • No Tacho
  • Arroz de galo de cabidela
    • Bizzaro
  • (Massa de arroz) Chao Min de Galo
    • Restaurante Praça Velha
  • Chanfana de galo
    • Calado & Calado
  • Arroz de galo
    • Solar do Bacalhau
  • Cabidela de galo
    • Cervejaria do Parque
  • Galo da Aldeia
    • Os Manos
  • O galo do campo de cabidela
    • O Alfredo
  • Bife de galo à cervejeiro
    • Praxis
  • Galinha Tostada com arroz de carqueija
    • Cordel Maneirista
  • Caril de galinha do campo
    • Dona Taska
  • Galo à Estrella
    • Estrella do Mondego
  • O galo do Mondego a parar no Açude
    • O Açude
  • Galo à Maria
    • Maria Portuguesa
  • Galo à antiga
    • Capricho Janota
  • Galo à Aeminium
    • Aeminium
  • Chanfana de galo
    • Comércio da Praça
  • Arroz de cabidela
    • Taberna do Romal
  • Coq au vin
    • O Sérgio
WP Facebook Auto Publish Powered By : XYZScripts.com