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Condeixa-a-Nova promove “Semana do Cabrito” em 16 restaurantes

26 de Abril 2018

Promover os sabores únicos do concelho de Condeixa-a-Nova, que reclama para si o estatuto de ter “o melhor cabrito assado de Portugal”, é o objectivo da iniciativa gastronómica que junta 16 restaurantes a partir de hoje e até 06 de Maio (domingo).

A 7.ª edição da “Semana do Cabrito”, promovida pela Câmara Municipal, promete atrair ainda mais comensais ao concelho, uma aposta clara deste executivo na promoção da “gastronomia local, de Condeixa e do turismo como alavanca do tecido económico e social”.

Esta iniciativa caracteriza-se por ser impulsionada pela autarquia condeixense, que oferece aos restaurantes aderentes 66 quilos de carne (cerca de 10 cabritos), adquiridos em talhos do concelho, bem como as famosas escarpiadas, confeccionadas nas pastelarias locais. Durante estes dias, os apreciadores do cabrito assado podem degustar a iguaria por 12,50 euros por pessoa, um valor que inclui prato, bebida, café e a escarpiada.

Estando no concelho, e depois de degustarem as maravilhas da sua gastronomia, os visitantes poderão seguir o roteiro romano, cujas paragens obrigatórias são as Ruínas de Conímbriga e o Museu P.O.R.O.S.

A “Semana do Cabrito” tem sido um sucesso, com mais de 8 000 refeições servidas em 2017, mas, segundo o presidente da Câmara, Nuno Moita, “a tendência é para subir”.

O cabrito em Condeixa-a-Nova é, por tradição, assado em forno de lenha e servido com batatas e grelos, apaladado pelo sabor inconfundível da erva de Santa Maria, presente na serra de Sicó e que serve de alimento ao gado caprino.

Esta iniciativa contempla, ainda, o concurso do “Cabrito de Ouro”, que os comensais poderão ajudar a eleger, através do preenchimento de um boletim num restaurante aderente e, em contrapartida, receberão um presente.

 

Os restaurantes aderentes são:

  • Flor d´Aldeia;
  • O Filipe;
  • O Tainha;
  • Lambarices;
  • Manjares d´Avó;
  • Pariz;
  • Pousada Condeixa;
  • Café Pimm´s;
  • .Come;
  • O Regional do Cabrito;
  • Casa do Cabrito;
  • Luz & Vida;
  • Manjar Romano;
  • Amadeu;
  • O Paço da Vila;
  • O Pote

 

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