ESEC organiza oficina “Como projectar um evento Gastronómico Intercontinental”

A Escola Superior de Educação de Coimbra (ESEC) organiza, no dia 12, entre as 9h30 e as 13h00, uma oficina digital designada “Como projectar um Evento Gastronómico Intercontinenta”.

Esta oficina integra-se na iniciativa Jantares Oceânicos, no âmbito da Licenciatura em Gastronomia.

Os Jantares Oceânicos pretendem celebrar o Oceano como elemento de ligação entre comunidades e culturas, com foco particular nas expressões gastronómicas de vários países. Neste seminário online pretendem-se abordar as questões logísticas associadas à organização de um evento gastronómico de cariz internacional e que, em 2022, pretende explorar um país da Lusofonia, Moçambique.

A sessão é aberta e a participação gratuita.