Terras de Sicó: 33 anos a transformar território em identidade

A Sub-Região Terras de Sicó celebrou, ontem (11), 33 anos de existência, assinalando um percurso feito de perseverança, visão e profundo enraizamento ao território. Entre relevos calcários, encostas austeras e solos exigentes, nasceu uma afirmação discreta mas consistente, que ao longo de mais de três décadas soube transformar adversidade em carácter e natureza em identidade.

Desde o início, este foi um projecto colectivo. Produtores pioneiros, técnicos, dirigentes associativos, autarcas e entidades públicas acreditaram que Sicó poderia escrever o seu nome no mapa vitivinícola nacional. Apostaram na autenticidade, na qualidade e na diferenciação, quando o caminho ainda era incerto. É a essa geração fundadora que se presta homenagem, pela coragem de começar e pela persistência em continuar.

Trinta e três anos depois, a sub-região vive um tempo de maturidade e afirmação. Os vinhos brancos distinguem-se pela frescura e pela mineralidade que espelha o calcário dominante; os tintos revelam elegância, equilíbrio e identidade própria. A notoriedade crescente junto de consumidores e críticos confirma aquilo que o território sempre soube oferecer: vinhos com personalidade, que traduzem fielmente a sua origem.

Enquanto casa comum dos produtores, a associação tem sido guardiã da identidade colectiva, promotora das castas tradicionais e voz institucional de Terras de Sicó. A sua acção estratégica contribuiu para consolidar um caminho sustentado na ambição partilhada e no respeito pelo património vitivinícola.

Como sublinha Gonçalo Moura da Costa, enólogo e presidente da VINISICÓ, “celebrar os 33 anos da Sub-Região Terras de Sicó é celebrar a coragem de quem acreditou quando quase ninguém acreditava. É honrar o passado, consolidar o presente e assumir o futuro com ambição. A VINISICÓ continuará a ser casa comum dos produtores, guardiã da nossa identidade e motor da afirmação colectiva. A criação da DOC Sicó não é apenas um reconhecimento técnico, é a confirmação de que Sicó tem terroir, tem pessoas e tem vinhos com alma”.

O futuro desenha-se agora com um novo horizonte: a criação da DOC Sicó. Mais do que uma distinção formal, representa o reconhecimento da singularidade do território e da qualidade alcançada. Será um selo de rigor e excelência, reforçando a posição da região nos mercados nacionais e internacionais e abrindo novas oportunidades de valorização.

Celebrar 33 anos é, acima de tudo, reafirmar uma convicção: quando o território é respeitado e trabalhado com conhecimento e paixão, devolve vinhos que contam histórias. Terras de Sicó continua a crescer com serenidade e determinação, sustentada na força colectiva dos seus produtores e na certeza de que o futuro se constrói com raízes firmes na terra.