Passeio Micológico em Pampilhosa da Serra a 25 de Janeiro

O célebre Passeio Micológico regressa no dia 25 de Janeiro e promete ser deliciosamente imperdível. Este ano, a iniciativa dinamizada pelo Município de Pampilhosa da Serra, decorre no Casal da Lapa, juntando trilhos e paisagens deslumbrantes, aprendizagem, convívio e experiências gastronómicas irresistíveis.

O programa começa com a habitual caminhada de identificação e recolha de diferentes espécies, com o acompanhamento técnico do especialista João Gama, seguindo-se momentos de degustação de cogumelos e produtos endógenos.

Mais do que um convívio, esta é uma oportunidade para o reencontro e para o contacto íntimo com os recursos naturais e florestais do território, e uma possibilidade de imergir no fascinante mundo micológico, que tem em Pampilhosa da Serra expressiva representação e diversidade. O incentivo à adopção de práticas seguras e sustentáveis, e sensibilizar para a importância da actividade micológica, são também objectivos desta iniciativa.

Programa completo

9h30 – Concentração junto ao restaurante As Beiras – Casal da Lapa.

10h00 – Início do passeio, com o acompanhamento do Eng. João Gama, técnico da CCDRC, na identificação e recolha de cogumelos.

13h00 – Preparação e degustação de cogumelos com o Chef Filipe Aires (restaurante “O Fiado”) no Pavilhão do Parque de Merendas das Meãs / Almoço micológico.

15h00 – Palestra acerca da importância da micologia no sistema agroflorestal.

Haverá uma mostra dos produtos da nossa terram como mel, aguardente, licores e a filhó. Isto inclui a degustação de mel de urze, pela Pampimel; degustação de aguardentes e licores, pela empresa Lenda da Beira; confecção e degustação de Filhó Espichada, pelo Atelier da Filhó; e mostra de artesanato.

A participação no passeio é gratuita, com a inscrições para o almoço e as restantes actividades obrigatória até ao dia 23 de Janeiro, comum custo de 20 euros por participante.

O pagamento deverá ser efectuado através de transferência bancária para o IBAN PT50 003505820001032493055, seguida do envio do comprovativo e nome do(s) participante(s) para o e-mail turismo@cm-pampilhosadaserra.pt.