De 17 a 26 de Outubro Lousã convida a provar o Outono à mesa

A Lousã volta a ter a mesa posta para celebrar os sabores, os aromas e as tradições da serra. A partir de hoje, 17 de Outubro, e até 26 de Outubro, o concelho recebe mais uma edição do Festival Gastronómico “Sabores de Outono”, uma iniciativa da Câmara Municipal que há 18 anos homenageia o melhor da cozinha lousanense e os produtos que marcam esta estação.

Integrado nas comemorações dos 20 anos de Festivais Gastronómicos da Lousã, o “Sabores de Outono” é muito mais do que um evento à mesa, é uma celebração da identidade, da cultura e da economia local. Ao longo de dez dias, 20 restaurantes aderentes apresentam ementas inspiradas nas cores e sabores do Outono, onde não faltam clássicos como a chanfana, o cabrito, os cogumelos, a castanha, o mel da Serra da Lousã, os enchidos tradicionais e os vinhos de Foz de Arouce.

A edição deste ano conta ainda com 12 parceiros institucionais e empresariais, entre os quais o Licor Beirão, a Cooperativa LousãMel, os Vinhos de Foz de Arouce, a Pastelaria S. Silvestre, a Delta Cafés, o Turismo do Centro e as Aldeias do Xisto, que contribuem para dinamizar um programa de valorização do território, promovendo a restauração, o comércio local e o turismo.

Entre as iniciativas paralelas, destacam-se os workshops de Broa Doce em forno de lenha e de Compotas, que prometem adoçar a experiência e reavivar tradições que passam de geração em geração.

Com uma taxa de satisfação superior a 90% em edições anteriores e um público que vem, em grande parte, de fora do concelho, o “Sabores de Outono” é hoje um cartaz gastronómico de referência na região Centro. A aposta na autenticidade, na qualidade e na hospitalidade continua a ser a receita de sucesso deste festival, que fecha com chave de ouro as comemorações dos 20 anos de festivais gastronómicos na Lousã.

Os visitantes poderão consultar as ementas completas e os restaurantes aderentes no site da Câmara Municipal da Lousã, sendo aconselhável a reserva prévia.

De 17 a 26 de Outubro, o convite é simples: venha provar o Outono na Lousã, uma experiência de sabores, paisagens e memórias que fica no coração.