Arganil aposta em showcookings para valorizar produtos frescos e locais

O Município de Arganil promove, ao longo do ano, a iniciativa “Do Mercado para o Prato”, uma acção de sensibilização para a importância do consumo de produtos sazonais e locais, comercializados no Mercado Municipal. Através de um ciclo de showcookings temáticos, o objectivo é dar a conhecer opções culinárias saudáveis e sustentáveis, com base em ingredientes frescos, biológicos e de origem local.

O primeiro showcooking realiza-se já no próximo dia 17 de Abril, a partir das 10h00, sob a orientação do Chef José Dias. Com o tema da Páscoa, a sessão promete revelar sabores tradicionais associados à época, com uma receita surpresa, apresentada em directo e com demonstração completa de todos os passos para a sua recriação em casa. O público poderá ainda degustar a iguaria, confirmando como os produtos do Mercado fazem toda a diferença no sabor e na qualidade das confecções.

Seguem-se mais quatro sessões ao longo do ano:

12 de Junho – “Fogueiras e Sabores”, evocando os Santos Populares;

21 de Agosto – “Festas na Aldeia”, com foco nos sabores tradicionais de Verão;

23 de Outubro – “Cores e Sabores de Outono”, valorizando os produtos da estação;

18 de Dezembro – “Natal com Tradição”, celebrando os pratos típicos da época festiva.

Com esta iniciativa, o Município pretende não só valorizar os produtos e comerciantes locais, como também fomentar práticas alimentares mais conscientes, promovendo a ligação entre produtores, mercado e comunidade.