Armindo, o pastor que honra a arte do Queijo Serra da Estrela

Na imensidão da Serra da Estrela, onde os ventos gelados se envolvem com a história e as tradições, ergue-se uma paisagem onde o tempo parece desenhar o carácter do seu povo. Entre as nuvens que abraçam o cume e as águas cristalinas que alimentam o Mondego, as histórias ancestrais entrelaçam-se com a produção do Queijo da Serra da Estrela – um verdadeiro tesouro da nossa gastronomia.

Artigo para ler, esta quinta-feira, na versão impressa do “Campeão das Províncias”