No decorrer do II Congresso Nacional de Caprinicultura, integrado na Expo Capriland 2024, em Vila Nova de Poiares, foi formalizada a constituição jurídica do Centro de Competências da Caprinicultura (CCC) como uma associação. A Escritura Pública que oficializou esta transição representa um marco significativo para a fileira da caprinicultura.
O CCC, agora denominado Centro de Competências da Caprinicultura Associação, conta com a participação de várias entidades fundadoras, incluindo o Município de Vila Nova de Poiares, a APEZ – Associação Portuguesa de Engenharia e Zootécnia, a ANCRAS – Associação Nacional de Caprinicultores da Raça Serrana, a APCRS – Associação Portuguesa de Caprinicultores da Raça Serpentina, a COFAC Cooperativa de Formação e Animação Cultural, o Instituto Politécnico de Bragança, o Instituto Politécnico de Coimbra, o Instituto Politécnico de Portalegre, o Instituto Politécnico de Santarém, o Instituto Politécnico de Viseu, o Instituto Superior de Agronomia de Lisboa, a OVIBEIRA – Associação de Produtores Agropecuários, a Universidade de Coimbra e a UTAD – Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro. No futuro, espera-se que mais cerca de 20 entidades de diversas áreas se juntem à associação.
João Miguel Henriques, presidente da Câmara Municipal de Vila Nova de Poiares e presidente do CCC, destacou a importância deste passo: «o dia de hoje é um momento muito importante para a fileira da caprinicultura, ao darmos corpo jurídico ao Centro de Competências, dotando-o de novas capacidades, novas competências e de maior autonomia».
O CCC foi inicialmente criado em 2017 através de um protocolo entre várias entidades do sector produtivo, académico, de investigação e científicas. Segundo João Miguel Henriques, a necessidade de uma personalidade jurídica constituída tornou-se evidente para responder aos desafios actuais, com o objectivo de melhorar continuamente o trabalho em prol da caprinicultura.
O autarca sublinhou ainda a relevância económica da caprinicultura para a região, destacando a necessidade de promover a Chanfana, um prato típico local, que depende de uma produção sustentável de gado caprino.
Durante o Congresso, foram homenageados Fernando Delgado, ex-docente da Escola Superior Agrária de Coimbra, e Carlos Carmona Belo, ex-representante do INIAV, I.P., ambos membros fundadores do CCC que recentemente se aposentaram.
Expo Capriland: uma semente para o futuro
O II Congresso Nacional de Caprinicultura foi parte da Expo Capriland, um evento que decorreu ao longo de três dias, destacando diversas actividades do sector, desde gastronomia regional, com foco na Chanfana, até ao artesanato e exposições pecuárias e agrícolas.
O programa da Expo Capriland incluiu uma edição especial do ‘Mercadinho da Terra’, promovendo produtos locais e a interacção entre produtores e consumidores. As celebrações do Dia Mundial da Criança, no domingo, foram marcadas por workshops, dança, teatro e várias actividades infantis.
Um dos momentos altos do evento foi a eleição da Miss Capriland, premiando os melhores exemplares de caprinos presentes. O primeiro lugar foi para a Box 2 do Capril da Serra, o segundo para a Box 3 da Quinta do Zorro, e o terceiro para a Box 7 da Associação Ovibeira.
A gastronomia local teve também um destaque especial, com a Chanfana de Vila Nova de Poiares a ser apreciada pelos presentes, acompanhada por outras iguarias regionais, demonstrando a riqueza culinária da região.