Borrego Serra da Estrela em destaque no festival gastronómico em Oliveira do Hospital

O Borrego Serra da Estrela assume o papel principal em vinte espaços de restauração espalhados por Oliveira do Hospital durante o Festival de Gastronomia “Borrego à Mesa”. Este evento, que decorrerá nos dias 16, 17 e 18 de Fevereiro, é uma celebração do sabor e da tradição gastronómica da região. Organizado pelo Município de Oliveira do Hospital, o Festival de Gastronomia de Borrego Serra da Estrela DOP tem como objectivo promover este produto de excelência local. O borrego, tradicionalmente assado em forno de lenha, é uma iguaria incontornável na mesa dos Oliveirenses e faz parte da carta gastronómica de Oliveira do Hospital.

Artigo para ler, amanhã, na versão impressa do “Campeão das Províncias”