IEFP Coimbra lança formação na área da Hotelaria e Restauração

A partir de hoje (20) e até ao próximo dia 28, o Centro de Emprego e Formação Profissional (IEFP) de Coimbra vai apresentar as ofertas formativas na área da Hotelaria e Restauração numa iniciativa criativa denominada “A Arte de Cozinhar no IEFP Coimbra”.

Esta iniciativa de divulgação motivacional para a profissão de Cozinheiro é destinada a jovens com o 9.º ano de escolaridade e a adultos desempregados, com pelo menos o 6.º ano de escolaridade, que pretendam ingressar na formação profissional.

Os interessados terão oportunidade de apreciar a excelência dos Chefs Carlos Gonçalves e Valdemar Onofre, formadores internos do IEFP, a demonstrar algumas das competências que os futuros formandos irão desenvolver ao longo da formação com a realização de um showcooking dinâmico com interação constante com o público, onde vão explicando a selecção dos ingredientes, as texturas, os sabores e o empratamento final, abordarão, ainda, temas como as tendências gastronómicas e a gastronomia regional, nacional e internacional.

Este evento visa promover as diversas ofertas formativas, por forma a dar resposta às exigências do sector e necessidades do mercado de trabalho na área da Restauração e Hotelaria na região de Coimbra.

Assim, hoje a iniciativa decorre no Auditório do Serviço de Formação de Coimbra, na Pedrulha, e no dia 28, em articulação com o Centro de Emprego da Figueira da Foz, decorrerá na Messe de Oficiais Quartel da Guarda Nacional Republicana da Figueira da Foz.