Restaurantes da região de Centro distinguidos na Mealhada com diplomas SGV

Foram distinguidos 39 restaurantes da região Centro, ao abrigo do Programa Selecção Gastronomia e Vinho (SGV). A cerimónia decorreu esta tarde (5), às 16h00, no Cineteatro Municipal Messias, na Mealhada.

A presidir a sessão estiveram Rita Marques, Secretária de Estado do Turismo, Raul Almeida, vice-presidente da Comunidade Intermunicipal (CIM) Região de Coimbra, Jorge Loureiro, vice-presidente da Turismo Centro de Portugal e da Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal (AHRESP). Presentes estiveram também a vice-presidente da Câmara Municipal da Mealhada, Filomena Pinheiro, com um agradecimento inicial a todos os presentes, o vice-presidente da Universidade de Coimbra, Alfredo Dias, e o vice-presidente do Instituto Politécnico de Coimbra, José Gaspar. Também o Turismo Centro de Portugal se fez representar, na pessoa de Ana Paula Pais, assim como o Secretário Executivo da CIM da Região de Coimbra, Jorge Brito, e Guilherme Duarte, da Fundação da Mata do Bussaco.

Aos 79 restaurantes já integrantes do Guia de Restaurantes Selecção Gastronomia e Vinhos (SGV) da Região de Coimbra, juntam-se agora mais 39. A cerimónia que teve lugar no Cineteatro da Mealhada serviu de congratulação a todos estes espaços, com a entrega de diplomas e placas SGV a cada um. A entrega destas distinções foi feita pela AHRESP, a Turismo do Centro de Portugal e a CIM Região de Coimbra, com co-organização da Câmara Municipal da Mealhada.

Os restaurantes distinguidos nesta fase do Programa foram os seguintes:
D’Aqui e D’Acola – Produtos Regionais, Vinhos e Petiscos (Arganil), Sombrinha – Restaurante & Petiscos (Arganil), O Fontinha (Piódão – Arganil), Restaurante Adiafa (Cantanhede), Café Barreira Restaurante (Condeixa-a-Nova), Luz & Vida (Condeixa-a-Nova), Manjares d’Avó (Condeixa-a-Nova), Museu de Conimbriga (Condeixa-a-Nova), No Tacho (Coimbra), Palácio São Silvestre – Boutique Hotel (Coimbra), O Sargento (Coimbra), Terraço Bairrada (Coimbra), Petisqueira Portuguesa – Restaurante Casa de Fado (Coimbra), Devaneio Gastropub (Coimbra), Cataventos (Figueira da Foz), Tapas Bar (Figueira da Foz), Casa dos Papagaios (Figueira da Foz), Gastrobar Acrópole (Figueira da Foz), Olaias (Figueira da Foz), Pé na Areia – Bar Restaurante (Figueira da Foz), O Silvério (Góis), À Terra Bar & Canteen (Lousã), Restaurante Típico da Bairrada (Mealhada), Grande Hotel de Luso (Mealhada), Couceiro’s dos Leitões (Mealhada), Taberna Belo (Mealhada), Restaurante Pedra de Sal (Mealhada), Restaurante O Cesteiro (Mealhada), Rei dos Leitões (Mealhada), Restaurante Pic Nic dos Leitões (Mealhada), Pedro dos Leitões (Mealhada), Burguezia do Leitão (Mealhada), Restaurante Salgáboca (Mira), Varandas Verdes (Oliveira do Hospital), Roots Restaurant & Bar (Oliveira do Hospital), As Beiras (Pampilhosa da Serra), Vimieiro – Food, Drinks & Friends (Penacova), Xisto Restaurante (Penela) e Restaurante Oliva By Hotel Luna de Tábua (Tábua).

Participativos na entrega de cada diploma estiveram, também, os autarcas de cada Município.

Assim, são já mais de 100 restaurantes que integram o Programa Selecção Gastronomia e Vinhos – selo que garante a excelência tanto dos produtos como do serviço. A região de Coimbra detém o maior número, a nível nacional, de restaurantes integrados no programa. São diferentes espaços de restauração que – espalhados pelo território e com conceitos que variam entre o tradicional, familiar e contemporâneo -, têm em comum a determinação de preservar a mestria dos receituários ancestrais e a qualidade da cozinha da Região de Coimbra.

Até ao final deste ano, pretende-se que este programa inclua cerca de 400 restaurantes, estando já a ser desenvolvido pela AHRESP um outro projecto, desta vez destinado aos vinhos – o programa Best Wine Selection. O objectivo é dignificar e promover os vinhos portugueses, em particular a oferta vinícola da região.

Relembre-se que o Programa Selecção Gastronomia e Vinhos resulta de uma parceria estratégica entre a Comunidade Intermunicipal (CIM) Região de Coimbra, a Entidade Regional de Turismo do Centro de Portugal (ERTCP) e a Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal (AHRESP). Este visa dignificar e promover a Gastronomia Património Cultural de Portugal, criando uma rede que garanta a satisfação dos seus clientes, através da adopção do receituário tradicional português, da utilização preferencial dos produtos portugueses, da execução de boas práticas em higiene e segurança alimentar e da oferta de uma qualidade de serviço irrepreensível. Através do envolvimento de empresários e restaurantes aderentes ao programa, pretende oferecer vantagens na dinamização de um conjunto de acções ao nível da melhoria de processos, valorização dos serviços e qualificação das empresas do sector da Restauração, enquanto agentes preponderantes no desenvolvimento e melhoria da oferta turística nacional e na promoção gastronómica de Portugal.